10月12日，貴州省2024年第二屆“貴藥膳”大賽省直單位比賽在貴州醫(yī)科大學云漫湖校區(qū)舉行,。大賽由貴州省中醫(yī)藥管理局指導,，貴州醫(yī)科大學、貴州省大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會主辦,，貴州醫(yī)科大學公共衛(wèi)生與健康學院,、藥學院,、貴州省生態(tài)食品創(chuàng)制工程中心、貴州省高等學校道地藥材慢性病防治工程研究中心承辦,，貴陽市云巖區(qū)衛(wèi)生健康局,、貴州省短視頻電商直播行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。貴州醫(yī)科大學副校長沈祥春,、貴州省中醫(yī)藥局中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)專班副班長,、三級調研員張艷燕、貴州省大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會執(zhí)行會長黎仕敏等領導出席開幕式,，來自廣東省中醫(yī)院貴州醫(yī)院,、貴州中醫(yī)藥大學第一、第二附屬醫(yī)院等15支藥膳技能實操及9支藥膳產(chǎn)品競評參賽隊伍進行現(xiàn)場比賽,。
開幕式上，沈祥春代表貴州醫(yī)科大學向遠道而來的各位領導,、專家評委和各參賽隊伍表示歡迎,，向給予支持的省中醫(yī)藥管理局，省大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會以辛勤籌備大賽的全體工作人員表示最衷心的感謝,。他表示,，藥膳作為中華傳統(tǒng)文化與中醫(yī)藥文化的奇妙融合，承載著深厚的歷史底蘊和豐富的文化內涵,，我們要堅定文化自信,，深入挖掘和傳承傳統(tǒng)文化和中醫(yī)藥文化，為促進藥膳產(chǎn)業(yè)的繁榮,，推動中醫(yī)藥文化的傳承和發(fā)展,，以及健康貴州建設貢獻智慧和力量。
張艷燕代表貴州省中醫(yī)藥管理局向長期以來關心和支持貴州省中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的各界人士表示最衷心的感謝,。希望通過大賽的舉辦,，打造出具有貴州特色的藥膳產(chǎn)業(yè)品牌，推出更多的特色的藥膳餐廳充分展現(xiàn)貴州藥膳文化深厚的內涵和時代的價值,。希望各位參賽選手能夠在這次比賽中賽出風格,，賽出水平，并在未來的工作中發(fā)光發(fā)熱,，為全省的中藥事業(yè)做出自己的貢獻,。
黎仕敏宣讀本次大賽的比賽規(guī)則。
大賽分為藥膳產(chǎn)品競評和藥膳技能實操比賽兩個賽道,。經(jīng)過激烈角逐,，赤水芝綠金釵石解生態(tài)園開發(fā)有限公司、貴州醫(yī)科大學,、貴州華安堂藥業(yè)有限公司晉級藥膳產(chǎn)品競評決賽,。
貴州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院,、貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院、貴州食品工程職業(yè)學院,、貴州飯店,、貴州中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院、貴州民族大學民族醫(yī)藥學院晉級藥膳技能實操決賽,。
