“一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱”,糧食是生命繁衍的基礎(chǔ),凝聚著勞動人民的心血和汗水,沒有糧食的生產(chǎn)和安全,就沒有人類的生存和發(fā)展,就沒有社會的繁榮昌盛。為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神,切實(shí)加強(qiáng)對師生的引導(dǎo)和宣傳,培養(yǎng)師生節(jié)儉節(jié)約的習(xí)慣,后勤管理處一直高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作,大力倡導(dǎo)科學(xué)文明的消費(fèi)方式,營造校園“愛惜糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥”的濃厚氛圍。
加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)、細(xì)化管理制度。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記的重要講話和重要指示批示精神,弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,后勤管理處積極對食堂員工開展了制止餐飲浪費(fèi)知識的相關(guān)培訓(xùn)、宣傳,不斷提高員工節(jié)儉節(jié)約、杜絕鋪張浪費(fèi)的認(rèn)識和對師生的服務(wù)意識。同時,制作宣傳畫、餐桌宣傳隔板,張貼“珍愛糧食,做勤儉節(jié)約貴醫(yī)人”倡議書和食堂門口電子屏循環(huán)播放制止餐飲浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語等多種方式持續(xù)加強(qiáng)“厲行勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費(fèi)”的宣傳,讓勤儉節(jié)約理念入腦入心;細(xì)化管理制度,加大對各食堂的監(jiān)管力度,對就餐窗口提倡標(biāo)準(zhǔn)菜、小份菜、半份菜等就餐習(xí)慣,按需取量,避免浪費(fèi)。


成立工作小組、加強(qiáng)監(jiān)督引導(dǎo)。為了加強(qiáng)對學(xué)校食堂制止餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)督和引導(dǎo)廣大師生踐行節(jié)儉節(jié)約之美德,后勤管理處成立了制止餐飲浪費(fèi)工作小組,班子成員親自帶隊,后勤職工全員參與,連續(xù)幾天分組前往食堂窗口處,查看師生打餐情況,提醒師生按量打餐、按需取菜;到收餐處查看師生的用餐情況,對剩下飯菜較多的師生詢問其原因,切實(shí)加強(qiáng)引導(dǎo)和宣傳管理,進(jìn)一步培養(yǎng)師生節(jié)儉節(jié)約的習(xí)慣,力爭從源頭上制止其餐飲浪費(fèi)行為。


輪流值守勸導(dǎo)、強(qiáng)化節(jié)儉意識。為進(jìn)一步強(qiáng)化師生的節(jié)約意識,切實(shí)杜絕餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。根據(jù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指示,全校近30個部門、學(xué)院積極參與到了制止餐飲浪費(fèi)行為的工作當(dāng)中,從11月25日開始,持續(xù)一個月每天輪流安排教職工分組前往各食堂現(xiàn)場值守,對剩飯剩菜較多的師生進(jìn)行勸導(dǎo),提醒他們要珍惜糧食,理性用餐,養(yǎng)成吃多少取多少的良好用餐習(xí)慣,讓廣大師生從思維層面主動去節(jié)儉,自覺踐行“光盤行動”。

通過大家的努力和一系列工作措施,提升了師生勤儉節(jié)約的文明用餐意識,使廣大師生廣泛參與到愛惜糧食、杜絕浪費(fèi)的文明餐桌行動中來,切實(shí)培養(yǎng)了師生節(jié)儉用餐的良好習(xí)慣。同時,減少了食堂每天產(chǎn)生的餐廚垃圾,初步統(tǒng)計,近一月之比減少量高達(dá)30%,達(dá)到了資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)的目的。后勤管理處將持續(xù)做好宣傳、引導(dǎo),堅持不懈抓好監(jiān)督管理、建立健全長效機(jī)制,從細(xì)節(jié)上做到抓常抓實(shí),確保把厲行節(jié)儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的各項(xiàng)要求落細(xì)落實(shí)。