6月2日,,副校長沈祥春帶領(lǐng)后勤管理處,、保衛(wèi)處、學(xué)生處等部門開展了食堂安全檢查,,并就食堂的有關(guān)工作進行了現(xiàn)場指導(dǎo),。

檢查組重點查看了食堂用水、用電,、用氣及衛(wèi)生情況,,消防設(shè)施設(shè)備是否完善,食品原料采購,、加工程序,、食品清洗、餐具清洗消毒,、食品留樣,、從業(yè)人員健康管理等是否達到食品安全管理要求等。并對存在的問題提出了整改要求,,一是在端午節(jié)期間完成一食堂一樓漏水維修,,消除漏水給師生就餐的影響;二是對一食堂一樓原教工餐區(qū)域閑置桌椅進行整理,、拆除樓頂網(wǎng)格損壞部分,,清理衛(wèi)生死角、營造良好的用餐環(huán)境,。

沈祥春強調(diào),,食堂安全關(guān)系到全校師生的身體健康,大家要高度重視,,明確管理目標(biāo),,提升食堂管理和從業(yè)人員的安全意識和責(zé)任感,做好食堂的日常檢查工作,,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,;要強化保障措施,責(zé)任到人,,不斷推進食堂的規(guī)范管理,;要加強對食堂各承包商的監(jiān)督和管理,在食材的采購,、運輸,、加工等過程中嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范,切實保障師生的用餐安全,。